Farebný gigantový šalát fotorecept

Name: Farebný gigantový šalát (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 12 x 3 dl porcií
Ingredients: kareláb gigant, 2 kg ,očistený; paprika , 1/2 kg rôzne farby; mrkva, 1/2 kg; cibuľa, 3 ks; karfiol , 1 kg menší; feferónka , mala pokrajana na male kusky; ocot, 3 dl; cukor kryštál, 15 dkg; olej, 1 dl; Deko , 2 PL alebo zelko

ancicka, 17. augusta 2011

Foto: ancicka

Ponúkam netradičný šalátik,kalerábovy. Skúste ,je výborny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 x 3 dl
porcií

60 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg ,očistený	kareláb gigant
1/2 kg rôzne farby	paprika
1/2 kg	mrkva
3 ks	cibuľa
1 kg menší	karfiol
mala pokrajana na male kusky	feferónka
Nálev:
3 dl	ocot
15 dkg	cukor kryštál
1 dl	olej
2 PL alebo zelko	Deko

Postup

1
Tohto roku mi narástli kaleráby-giganty, jak hlavy...tento očistený vážil 1,5 kg.

2
Uvaríme nálev,

3
Zeleninu očistíme,

4
kareláb a mrkvu nastruháme na hrubšom strúhadle,papriku a cibuľu na rezance,karfiol rozdrobíme na drobno,bez hlubikov a kto má rád pikantnejšie,tak si môže pridať feferonku.

5
Celé to premiešame ,

6
...a pridáme precedený nálev.Ešte raz premiešame a necháme 4 hod. postať.

7
Potom naplníme do pohárov a sterilizujeme 15 min. pri 90 °C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 18. augusta 2011 o 09:54

Peknučký ,farebný a s gigantom,veľmi chutný šalát,super....

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 18. augusta 2011 o 14:20

[:-bd] krásne farebné, vyskúšam v malom , nedám do pohárov len ako prílohu , šťavička je určite ako vínko, ukladám:-)[:-bd]

_________________________
I have added cool emoticons to this message.
To see them go to x.exps.me?0e07d642031d40c6a6d2c3172b83222d

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 18. augusta 2011 o 16:11

Blahoželým k výhre,zaslúžene...

@zareaguj

Pekný komentár